酒店人力资源管理是酒店管理专业的一门核心课程,旨在帮助学生理解并掌握酒店人力资源管理的基本概念、理论、方法和实践技能。通过
本书针对高职高专教育教学培养应用型人才的特点,全面、系统地讲述了酒店人力资源管理的理论和方法。本书共十章,分别为酒店人力资