“酒店人力资源管理”是酒店管理专业的一门核心课程，旨在帮助学生理解并掌握酒店人力资源管理的基本概念、理论、方法和实践技能。通过本课程的学习，学生将具备在酒店行业进行人力资源规划、招聘、培训、绩效管理、激励、薪酬与福利管理、劳动关系管理及员工职业生涯管理的能力。     本书包含十章,分别为酒店人力资源基础知识、酒店人力资源规划、酒店工作分析与设计、酒店员工招聘、酒店员工培训、酒店员工绩效管理、酒店员工激励、酒店员工薪酬与福利管理、酒店劳动关系管理、酒店员工职业生涯管理。

        本书既可作为高职高专院校酒店管理等相关专业的教材，也可作为酒店从业人员了解人力资源管理的学习用书。